Теги архівів: ботулізм

Ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. В квітні місяці 2019 році зареєстровано  2 випадки ботулізму  у Володимирецькому районі, який був пов’язаний із вживанням м’ясної консервації  домашнього приготування. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їх органолептичних властивостей. …

Двоє мешканців села Мульчиці Володимирецького району – 20-річний юнак та 46-річна жінка, внаслідок вживання недоброякісних продуктів, захворіли на ботулізм. Хворі споживали консервовану ковбасу домашнього приготування. Із характерними симптомами, а це: розлад зору («туман», «сітка перед очима», двоїння очах), вираженою сухістю у роті, м’язовою слабкістю, утрудненим диханням та ковтання, їх госпіталізували …