Home / Теги архівів: профілактика

Теги архівів: профілактика

Профілактика ботулізму

Ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. В квітні місяці 2019 році зареєстровано  2 випадки ботулізму  у Володимирецькому районі, який був пов’язаний із вживанням м’ясної консервації  домашнього приготування. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їх органолептичних властивостей. …

Детальніше »
X